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啤酒沙丁鱼的做法步骤

1.准备好食材

2.沙丁鱼裹上干淀粉

3.把沙丁鱼放到油锅中煎

4.鱼煎至两面金黄，备用

5.起锅烧油，爆香八角，干辣椒，葱姜蒜

6.关小火，把鱼码好

7.码好鱼后倒入半瓶啤酒，加入老抽上色，生抽和盐调味

8.大火烧开后，关小火焖至锅中汤汁粘稠即可

9.装盘

小窍门&温馨提示

沙丁鱼刺少肉厚，营养非常丰富，适合老人和孩子食用。